冰糖炖雪梨的功效（冰糖雪梨的功效与作用）
近天气比较干燥，这样的气候会让身体的抵抗力下降，身边很多人都感冒了，咳嗽声不绝于耳。此时煮梨汤最适合不过了，但有些朋友说喝梨汤没效果，其实有可能是您煮梨汤的方法不对!煮梨汤许多人第一步就错了!多做这一步，就等于没喝更咳嗽!那么对于雪梨的制作可以这样做呢?
冰糖雪梨
材料：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖。
制作方法：1、首先要把准备好的银耳，提前将其放入到温水当中，把银耳泡发。在对银耳浸泡的过程当中，我们需要把准备好的雪梨，用食盐在梨的表皮搓洗一下。在对雪梨进行准备的时候，很多人都喜欢把雪梨的皮将其刮掉，其实这样的制作是不正确的。因为在雪梨的表皮中富含了丰富的维生素，以及多种的营养物质，将雪梨皮刮掉的话就有些浪费了。
2 、用食盐把雪梨表面的果蜡洗掉，清洗干净以后的雪梨用刀在雪梨的1/3处，将其对半切开，然后再准备一个汤勺，用汤勺把雪梨的梨心扣掉，再挖去一些梨肉，将雪梨制作成一个梨盅。剩下的梨肉将其切成细小的碎粒状，然后把梨肉再次放进到梨盅当中。然后取出泡发好以后的银耳，洗干净用剪刀把银耳根部剪掉，再用剪刀把银耳剪碎备用。
3、然后把准备好的银耳、红枣、枸杞通通都加入到梨盅当中，再往梨盅中加入几颗的冰糖，再往里面加入适量的清水。清水不要加入太多，加入到梨盅的2/3处即可。最后只需把梨盖盖上，然后准备一个小碗，把雪梨放入到小碗当中，即可进行最后的蒸制。蒸制时间大概20分钟，等雪梨被完全的蒸好以后，即可开盖把蒸好的雪梨从蒸锅当中取出，一道好吃又营养的雪梨，就可以出锅进行食用了。
